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Sábado, 20 Junio 2015 16:09

Biodiversidad marina y alimentación humana

En esta página web, elaborada por un equipo de expertos españoles en biología y medio ambiente, podemos aprender cómo puede variar el contenido en ácidos grasos omega 3, tan necesarios para nuestra alimentación, según el medio ambiente marino en el que estén viviendo los peces de los que luego nos vamos a alimentar: cuanto mejor es el hábitat más elevado es el contenido en grasa muscular.

La protección del medio ambiente marino debe ser una prioridad cuando se está aconsejando de forma repetida el consumo de pescado para mejorar nuestra dieta.

Enlace: http://salutipeix.udg.edu/es/omega3-donde-se-encuentran.html

 

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